華人健康網

褐藻醣膠是從褐藻中萃取而得的硫酸多醣體，能狗活化免疫細胞，抵禦多種疾病，如流感或皰疹病毒感染等。

此外，吃海带也可以补充锌。锌是促进身体细胞组织生长及修补的原素，对皮肤和毛发的健康，或组织黏膜的分泌，也扮演重要的角色。

褐藻醣胶抗菌抗病毒　提高免疫力

除此之外，海带如海藻类植物“裙带菜”，还含有“褐藻醣胶”，也就是让海带黏滑的成份，是陆上蔬食中没有的成份。澳洲迪肯大学生命与环境科学学院Alecia Bellgrove博士指出，褐藻醣胶是海藻本身的保护膜，也有自然抗菌的特性，在饮食中适量摄取，能够达到抗病毒的作用。

褐藻醣胶是从褐藻中萃取而得的硫酸多醣体，能狗活化免疫细胞，抵御多种疾病，如流感或疱疹病毒等。

海带含褐藻醣胶　能抑制大肠癌乳腺癌

褐藻醣胶也具抗发炎的特性，对于改善器官长期出现发炎的状况很有帮助。如透过人体实验也发现，褐藻醣胶有利于修复关节软骨，改善骨关节炎症状。而且，Bellgrove博士指出，当器官长期出现发炎的状况，就有可能引起病变，甚至转变成癌症。所以，藉由海带健胃整肠，能预防溃疡性大肠炎，进而抑制发炎状况引发病变，成为大肠癌。