日吃45克黑巧克力　遠離中風危機

（關鍵字：心血管疾病 , 膽固醇 , 類黃酮 , 防中風 , 黑巧克力）

每天1小塊巧克對健康有益，但吃更多導致肥胖，反而是造成中風的原因。

美味需克制　巧克力勿過量

這份來自美國的研究提出後，英國蘇格蘭大學也在「神經學」（Neurol-ogy）期刊提出巧克力防中風的實驗結果，更加證實可可粉中類黃酮預防心血管疾病的效果，但英美兩國的研究結果都不約而同的表示，1小塊巧克力（約1.6盎司）對健康有益，但吃更多導致肥胖，反而也可能潛藏中風因子，因此建議攝取量一定要僅慎。

【營養師小叮嚀】：

巧克力的熱量高於蔬果，倘若一時控制不了口腹之慾多吃了幾塊，那就要靠運動來減掉多餘熱量，否則仍然會造成身體的負擔。