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攝取不飽和脂肪酸，以降低心血管疾病的風險，因此植物油會優於動物性油脂，如果能夠從天然食材裡攝取，例如 : 芝麻、亞麻仁，又會比額外添加的更好。

沙拉作法：

1.将土豆或可自行替换成地瓜、南瓜切碎蒸熟放凉。

2.将蔬菜类一样切碎后备用。

小叮咛：可自行替换常用之可生食蔬菜，但豆类不可生食，需煮熟后再用

1. 混合上述食材一，并且拌入适量芝麻酱即可。

【补充说明－关于油脂摄取】：

这道食谱使用了芝麻跟亚麻，都是属于油脂较丰富的食材，摄取上应该适量就好，但也不是无油料理就是最好。因为，在许多人的观念中，无油蒸煮就等同健康饮食的代名词，甚至觉得狗狗不应该摄取油脂。其实这个观念是错误的，脂质属于犬猫必需的六大营养素之一，健康的脂质能够提供身体热量之外，还能帮助消化脂溶性维生素A、D、E，同时提供身体的必须脂肪酸(EFA)，并且脏器、细胞也需要脂质来保护及作用。

脂质的主要来源包括 : 肉类、种子、坚果或者是从中提炼出来的油脂。适合狗狗的油脂摄取大约是每公斤不超过1ML，猫咪需要的油脂则更多。除了不过量，油脂的来源选择也很重要，应该多摄取不饱和脂肪酸，以降低心血管疾病的风险，因此植物油会优于动物性油脂，如果能够从天然食材里摄取，例如 : 芝麻、亚麻仁，又会比额外添加的更好。

文章来源：Natural10自然食合伙创办人April，本身也是热爱宠物的志愿者讲师