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(圖片提供／芒果社企)

护眼营养素有哪些?

• 维生素A：形成视网膜的蛋白质(视紫质)成分，可预防干眼症及夜盲症，主要存在深绿色蔬菜及深红黄色蔬果。

• 维生素B群：可促进视神经运作，以全谷根茎类含量最为丰富。

• β–胡萝卜素、叶黄素、花青素、Omega–3脂肪酸：目前在黄斑性病变的研究也多有探讨，但对近视的防护却无相关研究。

• 维生素D：许多文献指出，体内维生素D浓度高者，近视发生率越低。一般而言，维生素D可经由皮肤照射紫外线所产生，多从事户外活动者多照射到阳光，因此体内维生素D浓度高，也因为从事户外活动让眼睛达到休息的作用。

想要吃到上述完整的护眼营养素，其实只要饮食均衡就可以达到。全谷类为主食，搭配优质蛋白质的肉、鱼、蛋，选择多样化蔬菜及水果，并补充奶类及坚果类，不偏挑食就不担心营养素缺乏的问题。

哪些NG食物会影响视力?

护眼营养素及户外活动可以帮助预防近视，有些食品间接也可能增加近视的发生。例如有害发育的快餐、油炸零食，以及过度加工、糖分过高的食品，有许多文献特别指出，这些都是属于沙发食物(边看电视边吃的零食)，可能因为增加了用眼的时间而减少户外活动，因此而增加近视的机会。

营养师小叮咛

想要靠营养达到孩子们的护眼功效，各位爸妈请记得，均衡饮食多样化才能吃的到完整的营养素。如果家里的孩子真的严重偏挑食，可以来找营养师想想办法，必要时也能给予营养品选择建议唷!

本文出自：芒果社企