1 2011/12/30 上午 01:05:54

吃鈣補關節?民眾錯誤認知竟達4成

(關鍵字: 退化性關節炎 , 骨質疏鬆 , 蔡文基

一項針對國人骨骼與關節健康認知調查出爐,絕大多數民眾容易混淆骨質疏鬆症與退化性關節炎的症狀,只有百分之1的受訪者能清楚分辨兩者差異;調查也顯示,5成民眾誤以為蹲下及上下樓梯困難是骨質疏鬆所造成。

台大骨科醫師蔡文基與台大營養學博士吳映蓉與兩位病友出席安怡關鍵力調查發表記者會。(圖片提供/恆天然乳品有限公司)
台大骨科醫師蔡文基與台大營養學博士吳映蓉與兩位病友出席安怡關鍵力調查發表記者會。(圖片提供/恆天然乳品有限公司)

亞太骨科醫學會前理事長陳博光表示,民眾對於骨質疏鬆症與退化性關節炎的症狀搞不清楚,最常見就是誤以為關節痠痛是骨質流失造成;對於如何透過日常飲食攝取正確營養素也有錯誤理解,包括誤認補充鈣質可以保護關節或是攝取葡萄糖胺可以補充骨質。55歲以上民眾是骨質疏鬆與退化性關節炎的高危險群,其中女性因為生理因素,例如更年期等,風險更高;如果攝取錯誤的營養素,無法有效保護骨骼及關節健康。

台大骨科醫師蔡文基指出,骨質疏鬆的形成主要是骨質流失而容易骨折或跌倒,而退化性關節炎是因為關節表面軟骨磨損,容易造成關節僵硬或關節疼痛,兩者發生原因不同,症狀也不同。

台大骨科醫師蔡文基說明台灣民眾對於骨質疏鬆與退化性關節炎兩者的了解不夠清楚。(圖片提供/恆天然乳品有限公司)
台大骨科醫師蔡文基說明台灣民眾對於骨質疏鬆與退化性關節炎兩者的了解不夠清楚。(圖片提供/恆天然乳品有限公司)

台大營養學博士吳映蓉建議,民眾可以透過日常飲食攝取保健關節及骨骼的營養素,例如軟殼蟹、甲殼類食物、動物軟骨與黃豆製品等,而直接飲用添加鈣及葡萄糖胺的奶粉是方便且有效率的攝取管道,也可以減少因為大量食用海鮮而引起高膽固醇及痛風的危險。

而根據國外文獻指出,一些民眾常忽略的日常動作都可能造成關節的壓力,如在平地走路時,膝關節承受的壓力是體重的兩倍;上樓梯時,膝關節承受的壓力是體重的3倍;下樓梯時,膝關節承受的壓力更高達體重的5倍,因此,蔡文基醫師呼籲民眾要小心保護關節,因為日常生活中,有許多動作都會造成關節的負擔。

「安怡關鍵力調查」也發現,只有百分之2的受訪者清楚了解哪些營養素可以保護骨骼與關節。調查顯示一般大眾對於營養素補充有錯誤觀念,包括超過5成受訪者誤認缺乏鈣質會造成關節退化,平日有攝取鈣質習慣的受訪者中有4成4還是覺得骨頭痠痛;而有骨頭痠痛的受訪者中有22%只攝取鈣質,高於同時攝取葡萄糖胺與鈣的民眾(20.2%)與只攝取葡萄糖胺的民眾(9.8%),顯示骨頭痠痛的人卻攝取鈣的民眾達到4成。

蔡文基醫師指出,民眾以為關節疼痛是骨鬆的症狀,拼命補鈣,卻毫無幫助,關節還是一樣僵硬痠痛。鈣質是骨質的原料及營養補充劑,不能保護保護關節;年輕時就需要補足鈣質,儲存骨本,不但可以讓骨骼堅硬有韌性,並強健肌肉;若骨本不夠,在年輕時就可能發生骨質疏鬆,骨骼一碰就碎,到時吃藥打針都無法補救;而葡萄糖胺可以保護關節,隨著年紀增加,關節軟骨也會逐漸失去保護關節的因子;所以,必須由青壯年開始兼顧鈣質與葡萄糖胺的攝取,才能同時照顧骨關節的健康。

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