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吃副食品的後期階段，孩子會逐漸變得想要自力吃飯，因此，順著成長的階段，協助孩子練習用餐的方式吧。

協助孩子吃飯的作法

9個月大～3歲左右

用手抓食物吃

自力吃飯的第一個階段

如果孩子想要觸碰食物，或是可以自己坐好吃飯的話，就讓他開始用手抓食物吃。用手接觸食物、確認觸感以及放入口中的動作，是需要眼、手、口協調合作，是比大人所想的還要複雜的動作。這個經驗是為了之後使用湯匙或叉子的前置練習， 所以請讓孩子充分體驗。如果孩子不想要練習，也不要勉強，可以逐步慢慢地嘗試。

用手抓食物吃的要點

1.練習時請確認孩子是否確實地用前齒咬斷食物。

2.練習時要告知孩子一口的份量是多少。

3.讓孩子逐漸學會用3根手指頭捏住食物，再送入嘴巴裡面。

1歲左右～

用湯匙&叉子

湯匙的握法與練習用湯匙將食物送入口中

如果孩子變得想要拿湯匙，那就除了用手抓食物以外，同時讓他練習用湯匙吃飯。用湯匙要練習的是，將一口份量的食物放進口中，以及用嘴唇堵住口中食物的同時將湯匙拔出。用叉子也是同樣的動作，不過請在用慣湯匙後再練習用叉子。

用湯匙&叉子的要點

1.先從練習用湯匙開始。

2.用手抓食物吃與練習用湯匙並行。

3.用嘴唇堵住口中食物再將湯匙拔出來。

3歲左右～

用筷子

搭配著湯匙，慢慢練習用筷子

拿湯匙或叉子愈來愈順手，漸漸對筷子有興趣時，就可以開始練習拿筷子了。即使是大人也會拿得不太好，是種很難的技能，所以若孩子沒辦法順利學會是理所當然的。要事先準備好湯匙和叉子，讓孩子在還學不好用筷子時可以用。

選擇筷子的方法

1.請選用符合孩子手掌大小的筷子，選擇標準為孩子手腕到中指指尖長度再長一點點的長度（1.2倍）。

2.建議選用木製的筷子。沒有上漆，拿握的部分已將尖角磨圓、長方體的筷子，不易滑手又好拿。

本文出自出色文化《免疫提升！兒童安心常備餐：營養師媽媽教你快速上桌，免出門吃得安心又健康1歳半~5歳子どもと食べたい作りおきおかず》一書