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針對常見因牛奶蛋白所引起的異位性皮膚炎，可改餵純母乳或水解蛋白的配方奶改善。

预防或改善异位性皮肤炎，应先透过食物试验的反应或抽血检测找出过敏原。一般来说，婴儿最常见的过敏原以牛奶蛋白为主，幼儿常见的食物过敏原则较多元，例如牛奶、蛋白或虾蟹类海鲜等。

针对有异位性皮肤炎的婴幼儿，洪千惠医师建议饮食以母乳哺育为主，配方奶选用水解奶粉，若宝宝已经是全母奶哺喂却仍出现异位性皮肤炎的症状，可以请妈妈饮食时停用乳制品和带壳海鲜，如果症状还是无法改善，就必须用完全水解奶粉来治疗。

秋冬干燥皮肤缺水　好发异位性皮肤炎

除了食物过敏之外，异位性皮肤炎的另一个成因是皮肤屏障异常，因本身基因突变，导致稳固角质功能的丝聚蛋白（filaggrin）异常，皮肤的完整性丧失，水分容易流失，保湿度降低，进而让过敏原容易趁虚而入；在成人则是因为年纪增加皮肤老化，皮肤保水能力下降，提高异位性皮肤炎的发作风险。

近日天气转变，早晚温差大，皮肤科门诊发现近一个月因异位性皮肤炎求诊的患者，比夏天增加20几位。洪千惠医生提醒，患者应加强保湿，依照不同肤质和季节选用适当的保湿剂，避免选用含香精或防腐剂等添加物的乳液，若症状严重则应选用异位性皮肤炎专用的产品。