面临亲自哺乳的困难,配方奶粉成为亲自哺喂母乳之外一个不得已的选择,目前市售婴儿配方奶品牌众多,初步估计,台湾有多达100多种的奶粉,面对琳琅满目的成分以及产地标示,选择配方奶时,新手父母应该要知道以下5件事:
配方奶没你想像的营养
配方奶粉的产制,是以乳牛或其他动物乳汁(或其他植物奶提炼成分)为奶水的基本组成,经过杀菌、添加营养素,并经喷雾干燥处理与包装而成。首先,在奶水经过各种处理变成干燥粉末的过程中,部分营养成分会流失,口感也会改变。其次,为了让配方奶能够比拟母乳的营养素,制造商必须要添加营养素来进行成分调整,并做许多加工处理。
其中的特别添加物是目前奶粉广告之中的重点,如乳铁蛋白、牛磺酸、比菲德氏菌、果寡醣等。对正常的婴儿而言,许多添加物是非必要的,而且其添加效果仍需进一步的医学实证。很多添加物只是少数研究证实可能有效,但是使用在小宝宝身上,可能不见得有利。
不要迷信奶粉产地
奶粉的“产地”是最不科学的广告重点。很多奶粉品牌是道道地地的台湾公司,委托海外食品工厂制造,再进口到台湾销售。此外,即使奶粉来自环境最纯净的产地,但工厂设备是否完善、品质管控是否严谨、制造与包装的过程是否容易遭到污染,才是消费者真正需要关心的重点。