兒童福利聯盟文教基金會調查發現,學童單獨外食問題多,既不營養均衡、甚至亂吃或不吃,因此提出了「健康飲食135運動」,呼籲家長落實:「1」定要陪伴、一周煮「3」餐、一日「5」蔬果,替學童從小打好健康的底子。
兒盟表示,學童錯誤的外食購買行為,也反映著親子關係疏離的狀況,調查顯示近4成的學童,一周跟父母同桌吃飯的天數,竟然在三天以下;此外,不少學童坦言有父母陪伴時,會吃父母挑選的食材、而不是只吃自己想吃的。
因此兒盟呼籲父母從陪伴做起,透過陪伴孩子購買外食,協助學童建立良好的飲食習慣,一起用餐更能增進親子關係。
對於現代雙薪家庭來說,父母天天親自煮飯給孩子吃實在不容易,但偶爾下廚並非苛求,兒盟建議父母可利用周末煮2餐、平日煮1天早餐,用這種組合式的3餐,替孩子補足平時缺乏的營養。
多數外食學童吃不到足夠的蔬果,要達到每日5蔬果的營養需求,兒盟建議家長常購買新鮮蔬菜、水果放置於家中,讓孩子有更容易取用。
台大醫院營養師翁慧玲表示,許多家長帶著有厭食或糖尿病等問題的孩子就診時,一問才發現都不知道孩子吃什麼,因此陪伴的確是首要,帶著孩子選食物。
此外,她指出便利商店雖然方便,但應該鼓勵孩子多去可以自主選菜的地方,比如自助餐或麵店,營養比較均衡;飲品方面,鼓勵學童一天喝2~3份牛奶,不只早餐可以喝、晚餐後也可以喝,至於含有糖分的紅茶、奶茶或其他飲料,不宜多喝。