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也有研究发现，过量饮酒会增加罹患黄斑部病变的机会，酒精会增加血管内氧化压力，导致黄斑部感光细胞受损，若是已经产生脉络膜新生血管，喝酒更会造成的血压升高及血流加速，增加新生血管破裂、出血的情形。不过，也有研究发现，红酒具有抗氧化物质，适量饮用可以降低罹患黄斑部病变的机率。

然而，高脂肪及高胆固醇的饮食习惯，也会增加罹患黄斑部病变的机会，原因在于过多的脂肪堆积在血管，容易发生血管阻塞，影响视网膜黄斑部的血液循环，就会促使黄斑部功能不良造成病变，而且罹患高血脂的病患容易造成粥状血管硬化，直接抑制脉络膜血流，进而促使发生老年性黄斑部病变。

因此，除了避免吸烟、过量饮酒，以及高脂肪与高胆固醇饮食以外，饮食补充正确的“防晒营养素”，能够提供黄斑部更多的保护力，首要营养素是叶黄素，例如深绿色蔬菜中的菠菜、地瓜叶、南瓜、玉米以及鸡蛋，都含有丰富的叶黄素，具有过滤蓝光的效果，可以减少光线能量对黄斑部氧化作用，同时清除自由基，减少自由基引起的氧化伤害，进而保护视网膜健康，降低罹患黄斑部病变的机率。

另外，补充抗氧化力强大的花青素，例如蓝莓、葡萄、草莓、茄子、洛神花等食物，能够加速血液循环，帮助眼睛微血管快速带走过多的能量，避免造成黄斑部伤害。

【内容出处：常春月刊 421期】