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中秋节送礼除了月饼、柚子，还可以来点不一样的，试试烧内来报到！台北晶华酒店地下3楼的日式炭火料理餐厅三燔本家推出「三燔烧肉礼盒」，精选油花丰美、肉质鲜甜的美国Prime等级肋眼牛肉与去骨牛小排，加上口感鲜脆的松阪猪肉与主厨自制的乌贼一夜干等，加上特殊配方腌渍酱料搭配主厨沾酱，让消费者在家也能轻松料理出五星级的美味！

三燔本家资深协理张淑慧表示，炭火料理的食材选择最为重要，因为简练的烹调会直接反映出食材原始的美味。鲜甜多汁的美国牛肉，经过炭火的烹调之后，会变得更加油亮丰腴，而内层软嫩、外层焦香的多重口感，更能展现顶级肉质的鲜美滋味。

除了美国肋眼牛肉与美国去骨牛小排之外，此次三燔烧肉礼盒中的顶级松阪猪肉和现流乌贼一夜干，更是上等好货。此外，主厨还精心调配了独门酱汁用以腌渍肉品，让顶级牛肉吃起来更具风味。

专门为美国肋眼牛肉所调制的昆布烧肉腌渍酱，是由昆布、赤糖、白糖、味醂、黑胡椒粒、姜薄片、与大蒜泥苹果汁慢火熬煮而成；最后，将烤熟的肉品搭配以白味噌 酱油、辣椒粉、白糖、味醂与蒜泥调制的味噌烧肉沾酱一起食用，风味更加独特。

中秋送礼来一点不一样，三燔本家推出「三燔烧肉礼盒」。（图片提供／三燔本家）