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为节省成本，国内5月间传出有业者在淀粉中添加有毒的化工淀粉，长期食用可能败坏肾功能。

第2名：毒淀粉混出弹牙口感　粉圆、粄条难逃毒害

珍珠奶茶、客家粄条、九份芋圆等产品都是台湾知名美食，但食品药物管理署经举报有业者在食品中添加未经核准的「顺丁烯二酸」化制淀粉，长期过量食用可能导致肾小管坏死、急性肾衰竭。国内毒物专家曾指出，台湾人洗肾率居全球之冠，可能原因就是这类毒淀粉所致。

此波毒淀粉事件就像2011年的塑化剂事件，业者为撙节成本和迎合消费者的喜好口感，在番薯粉或其他淀粉中添加廉价的工业用化制淀粉，受到波及的食品种类繁多，大多是香Q弹牙的国民美食，包括粄条、芋圆、粉圆、黑轮、天妇罗、肉圆、粉粿、米粉、蚵仔煎等。

除了添加有毒化工淀粉之外，其他黑心淀粉事件，还有广受大小朋友喜爱的「义美小泡芙」系列零食，因龙潭工厂使用过期原料，让在塑化剂风波被誉为「食品界模范生」的义美食品，顿时失去消费者的信心。

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