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胰腺癌是從由胰臟細胞生長出來的惡性腫瘤，佔所以胰臟癌種類的90%以上，其中有80%是發生在胰臟腺體前端的頭部位置，而且淋巴腺轉移的現象是相當普遍。由於胰臟位在相當隱密的位置，病發初期沒有明顯症狀，直到身體出現上腹疼痛、背痛、體重減輕、黃疸和消化不良等不適反應後才確診但此時卻已是胰腺癌晚期，死亡率機率高。

胰腺癌源自胰外分泌腺體，致病的危險因子包含抽菸、酗酒、喝咖啡、糖尿病、肥胖症、惡性貧血、慢性胰臟炎、膽道結石症，及曾接受過胃部手術病史者。

目前，胰臟癌無法完全根治，因此治療目標是緩解症狀、提高存活率和末期生活品質。其治療的方法有外科切除手術、減輕病症的緩和手術、舒緩黃疸的內視鏡或經皮穿肝置放膽道支架手術、疼痛控制和化學治療及放射治療。不過，現階段胰臟癌的預後不佳，較好的處理方法是早期預防、早期治療。