華人健康網

碳水化合物原本是三大營養素之一，可是精緻的碳水化合物，包括白麵粉、白麵條、白土司、甚至白米飯，都是高升糖指數的精緻碳水化合物，吃多了也會促進發炎。

◎精致碳水化合物：

碳水化合物原本是三大营养素之一，可是精致的碳水化合物，包括白面粉、白面条、白土司、甚至白米饭，都是高升糖指数的精致碳水化合物，吃多了也会促进发炎。

◎过多的Ω6加工植物油：

一旦经由食物摄取过多的Ω6脂肪酸，将容易导致身体发炎，像一般的植物油（如：葵花油、色拉油、葡萄籽油），就含有较多的Ω6脂肪酸。

◎油炸类食物：

高温油炸类食物，吸附的油脂不但超多，而且这些炸油经过高温处理后，极不稳定，容易酸败，更会造成身体发炎、发胖。

◎反式脂肪食物：

反式脂肪又可称为“反噬健康”的脂肪，这种氢化油可以说是恶名昭彰，易造成动脉硬化，增加心血管疾病风险。