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秋天多吃具滋陰養血潤燥作用的食物，有助改善秋燥引起的便祕和肌膚缺水等症狀。

【对抗秋燥必吃食物】

1.蔬菜类：秋葵、百合、黑木耳、山药、莲藕、香菇、菠菜、红凤菜、胡萝卜、西红柿。

2.水果：樱桃、葡萄、苹果、草莓、蓝莓、覆盆子、桑椹、蔓越莓、黑醋栗、秋梨（煮过降低寒性）

3.动物性蛋白质、胶质及铁质：海参、乌骨鸡、鱼肉（富含油脂的鲔鱼、秋刀鱼、三文鱼、鳕鱼）、鸡蛋、牛筋、猪脚筋、鸡爪。

4.藻类：海带、紫菜含有丰富的碘、铁及维生素B12，是养血润肌的重要营养素。

5.油脂类：黑芝麻、核桃。一天坚果类约吃15g，可将坚果加入粥品或饮品中。

6.饮品：宜多喝温水。牛奶、蜂蜜水、杏仁芝麻糊、黑木耳露、银耳甜汤也是不错的选择。需注意的是，婴幼儿不适合吃蜂蜜成分的食品。

7.粥品：肠胃较健康者可吃些粥品，譬如：杏仁粥、莲子粥，但胃酸过多的人不宜。

百合玉竹潤膚茶之使用藥材。（圖片提供／張文馨中醫師）

另外，常因秋燥而有便秘、皮肤或呼吸道过敏的人，也可善用百合、玉竹、麦冬、何首乌、银耳、燕窝、石斛、阿胶、熟地、当归、红枣、枸杞、山药、山茱萸、女贞子等药材入菜，或泡煮成茶饮饮用。

《百合玉竹润肤茶》

• 材料：百合2钱、玉竹2钱、去籽红枣 2颗、枸杞1钱。

• 作法：将药材洗净，包入过滤袋，置入保温杯中，冲入沸水800c.c.，焖泡20分钟后即可代茶服用。此药材包可重复回冲。

• 功效：百合养阴润肺止咳、清心安神，玉竹养阴润燥、生津止渴，红枣补血养气、养颜美容，枸杞补精血、益肝肾又明目，合并使用有滋阴养血、润燥抗敏之效。