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中醫師提醒，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，亦不宜過多久食。

山楂降血脂　2药膳防心血管病

1.山楂冬瓜汤：

作法：干山楂25克或鲜山楂15克、冬瓜100克。将山楂、冬瓜连皮切片，加水适量煎煮20分钟即可。

功效：山楂有促进胆固醇排泄的作用，能降血压、降血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，有防止体内脂肪堆积、血脂增高的作用，常饮此汤有降血脂的效果。

2.木耳山楂粥：

作法：取木耳10克、山楂30克、粳米100克。将木耳泡发洗净，与山楂、粳米同放沙锅内，加水适量，煮粥，当成早餐空腹服食。

功效：木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积的作用；山楂有强心、扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善血循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用；此外，粳米益胃，常服此粥对于防治高血脂症和动脉粥样硬化有良效。

山楂助消化　最好饭后食用

吴明珠中医强调，山楂茶以及山楂水中具有破气的作用，所以如果平时喝多了如果损耗身体中的气，特别是孕妇服用之后对于自身的健康以及胎儿的发育都会造成损伤。除此之外，山楂还具有增强子宫收缩的作用，导致孕妇出现流产或者是早产的情况，所以孕妇最好不要服用山楂。

同时，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用，一般人1天不超过6钱为宜。另外，孕妇应忌食山楂以免诱发流产；其次，脾胃虚弱者，或是血糖过低者，以及儿童均不宜多食山楂。