華人健康網

西洋情人節將至，2012年2月11日至2月14日 333 Restaurant & Bar 推出【寵愛戀人】雙人醉愛濃情饌，主廚精心以「碳烤紐約客牛排佐蒜味紅酒醬」和「乾煎鮭魚排佐特製香檸奶油醬」打造海陸大餐，搭配「醉愛特選紅酒」--2010 Brewery Hill Shiraz，提供味蕾饗宴！

情人餐推荐寵愛戀人雙人醉愛濃情饌。（圖片提供／333 Restaurant & Bar）

333 Restaurant & Bar公關經理黃馨儀表示，「寵愛戀人」雙人醉愛濃情饌，精選希哈葡萄釀製的「醉愛特選紅酒」--2010 Brewery Hill Shiraz，深紫紅色的色澤伴隨著甜美果香，口感圓潤有勁，讓戀人們盡情品味細緻與優雅的微醺情調。

情人節饗宴的前奏是開胃菜「地中海章魚」與「白酒梅子漬蕃茄」，Q彈的章魚以及酸酸甜甜的梅子漬蕃茄，為大餐揭開序幕，隨後送上源於法國蔚藍海岸大城的「尼斯沙拉」，爽口美味，鮮豔青翠，帶來幾分地中海的浪漫氣息。暖胃的「奶油南瓜濃湯」香甜十足猶如綿綿情話，是戀愛的滋味。

主廚特別規劃豐盛海陸雙主菜，包括「碳烤紐約客牛排佐蒜味紅酒醬」與「乾煎鮭魚排佐特製香檸奶油醬」。鮮嫩又有嚼勁的「碳烤紐約客牛排佐蒜味紅酒醬」肉汁豐盈，口感結實、軟中帶腴，和「醉愛特選紅酒」--2010 Brewery Hill Shiraz搭配堪稱「天作之合」；「乾煎鮭魚排佐特製香檸奶油醬」嚴選鮭魚菲力，去骨無刺後先煎後烤，搭配以鮮奶油、新鮮檸檬汁、洋蔥與酸豆特製的香檸奶油醬，品嚐時鮭魚的鮮味與醬汁完美結合，濃郁中帶著清新，適合女性口味。

情人節少不了甜絲絲的甜點，「巴芮榛果脆片佐百香帕妃」以碎榛果、堅果與巧克力耗時兩小時製成底層脆餅，上層是猶如精品的「百香帕妃」，主廚以蛋白製成的清爽帕妃搭配酸酸甜甜的百香果，冷凍成型後再噴上莓紅色的巧克力可可脂，最後加上巧克力淋醬與手工製成的花瓣及心型網狀巧克力，細膩的外型增添了幾分奢華氣息的浪漫，多層次的口感讓戀人意猶未盡。

未成年請勿飲酒，酒後不開車，開車不喝酒

*333 Restaurant & Bar *

餐廳電話：(02)2175-5588