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語言治療師最後提醒，有吞嚥困難症狀(吃飯或喝水時常咳嗽、吃飯進食時經常感到耗力、吞不下去)的症狀，應立即到復健科門診看診。

NG3 : 食物使用太白粉、番薯粉勾芡，反易結塊增加嗆咳機會

此外，有3成照護者曾使用太白粉、番薯粉勾芡食物。語言治療師警告，使用太白粉、番薯粉勾芡，食材容易受溫度變化導致品質不穩定，造成結塊，若是舌頭功能不佳或喉嚨吞嚥不完全的患者，反而更易產生咽部殘留，提高吞嚥後嗆入的風險。建議搭配專為吞食困難設計的「食物增稠劑」來輔助調整質地，其無色無味特性不會改變食物風味、穩定性佳且便利性高，更能幫助吞嚥安全。挑選有專業醫護推薦的知名大品牌，使用上更安全放心。

進食經常嗆咳，應立即到復健科就醫

語言治療師最後提醒，有吞嚥困難症狀(吃飯或喝水時常咳嗽、吃飯進食時經常感到耗力、吞不下去)的症狀，應立即到復健科門診看診，或主動與固定看診的醫師反應。專業醫師或語言治療師會根據患者狀況，提供相對應的食物等級指引，使用兼顧營養、專業及方便性的食物增稠劑，不僅可幫助精準掌握增稠程度、節省備餐時間，也可增加患者食慾、提升進食安全。