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「头痛不是病，痛起来要人命」！尤其是偏头痛是一种和血管、神经传导物质相关的头痛。一旦发作时，可能发生恶心、想吐、怕光、怕吵等症状，真的会让人痛不欲生。营养师表示，想要甩开偏头痛的威胁，根据科学家研究发现，日常要尽量避开4大地雷食物，并且要远离可能引发偏头痛的风险因子。

偏头痛属于「搏动性」疼痛，不一定只痛单边

偏头痛和一般头痛不太一样，通常只会在头部的其中一侧（左或右边）发作，而且是一种和心跳或脉搏节奏一致的「搏动性」疼痛，也就是说会有像血管搏动的规律性。 虽然通常痛在头的一边，但是痛也常出现在前额、两侧、头顶、后头部及眼眶后方的位置。

偏头痛也可能伴随着许多神经系统的症状

偏头痛发作时的症状除了常见的恶心、想吐、怕光、怕吵之外，也可能伴随着许多神经系统的症状，像是出现一些视觉症状，例如单眼或双眼的视力模糊、视野缺损、闪烁的光点或线条，以及物体的形状改变等。因此，要诊断偏头痛必须藉由详细的神经学检查，以及对各种引起头痛的原因进行鉴别诊断。

偏头痛发作时的症状除了常见的恶心、想吐、怕光、怕吵之外，也可能伴随着许多神经系统的症状，像是出现一些视觉症状，例如单眼或双眼的视力模糊、视野缺损、闪烁的光点或线条，以及物体的形状改变等。

偏头痛避开4大地雷食物

李婉萍营养师表示，远离偏头痛，除了就医接受治疗之外，不妨减少生活中可能的诱发因子，也会有帮助。以下是4种科学家认为应尽量避开的食物：

1.起司：

尤其是指经过熟成制作的种类，例如白霉起司、蓝纹起司、切达起司或一般常见做成巨大圆球状的硬质起司等，学者们认为这和酪胺酸（Tyramine）含量很高有关。

2.加工肉类食品：

包括热狗、火腿和培根在内，经过腌制的加工肉品，因含有硝酸盐和亚硝酸盐等添加物，将导致血管扩张而引发头痛。

3.咖啡：

对某些人来说，咖啡因是偏头痛的触发因素；但对一部分族群而言却可以达到缓解作用，特别是当每天习惯喝咖啡却突然停喝时，也会因为咖啡因戒断造成头痛。研究指出，就算每天只摄取100毫克的咖啡因就能在戒喝时产生症状。因此经常喝咖啡或其他高咖啡因含量饮品的偏头痛患者，应尽量限制或逐部减少摄取量。

4.酒精饮料：

除了酒精本身会使血管扩张导致偏头痛之外，一些研究者认为存在酒精饮品中的某些物质，像是组织胺、酪胺酸和亚硫酸盐等可能也是原因。还有一些研究甚至发现，红酒和啤酒似乎比其他酒精饮料更容易引发偏头痛。

经常喝咖啡或其他高咖啡因含量饮品的偏头痛患者，应尽量限制或逐部减少摄取量。

此外，也有一些病例报告表明某些人对于零卡可乐中所含的阿斯巴甜、煮菜调味用的味精，或是巧克力、柑橘类水果有偏头痛反应。

如果怀疑某些食物或饮料会引发偏头痛，不妨将它从饮食中排除，建议可尝试暂时一阵子不吃，看看情况是否有改善；然后再试着少量食用，如果这时偏头痛症状再次出现，则由此食物引起的机率很高。并且注意不要一次排除所有可能引起头痛的饮食，一次排除一种即可，否则很难确定是哪种食物带来反应。

偏头痛常見6大诱发原因

1.特定食物：

巧克力、味精、酒精、人造甜味剂等。

2.环境变化：

像是天气季节温度的变化，或是气压的变化，也可能会引发偏头痛。

3.气味刺激：

特别是强烈的气味，包括香水、二手烟等较刺激性的气味。

4.睡眠不足：

临床发现，如果睡眠不足，或是睡眠模式变化，也可能引起偏头痛。

5.光线声音影响：

过于明亮的灯光或噪音等外界刺激，也可能诱发偏头痛发作。

6.压力情绪：

生活中如家庭与工作，承受巨大压力，或情绪失调，也是偏头痛的诱发因子。

饮食并不是改善偏头痛的唯一解答，举凡季节天气或荷尔蒙的变化、过于明亮的灯光或噪音等外界刺激，以及压力等都是偏头痛诱因，而且因人而异。当偏头痛已对日常生活造成影响时，还是要先让医师诊断。

李婉萍营养师提醒，饮食并不是改善偏头痛的唯一解答，举凡季节天气或荷尔蒙的变化、过于明亮的灯光或噪音等外界刺激，以及压力等都是偏头痛诱因，而且因人而异。当偏头痛已对日常生活造成影响时，还是要先让医师诊断。

治疗偏头痛最重要的是避免前面提到上述的诱因，至于药物治疗则可分为：「急性发作时的止痛药物」和「预防性用药」。头痛发作若不频繁也未达失能程度，可先从生活型态做调整（例如规律运动、充足睡眠、头部保等等），偶尔发作时，再使用止痛药物去缓解。

若头痛发作次数达到一周两次以上，经医师评估下，或许可开始吃「偏头痛预防性用药」；这种预防性用药，在持续吃一段时日后，可有效下降头痛天数，也减少急性发作时止痛药的使用。