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水果含有维生素、矿物质（微量元素）、纤维素等丰富营养素，适量食用可促进身体健康！不过，由于水果糖份含量高，如果吃法不对，反而可能对身体带来意想不到的负面后果！避免吃水果吃出健康问题，“水果应该饭前吃？饭后吃？还是餐间吃好呢？”就让我们听听专业营养师怎么说！

水果含有維生素、礦物質、纖維素等豐富營養素，適量食用可促進身體健康！不過想要發揮水果益處「到底應該飯前吃？飯後吃？還是餐間吃好呢？

水果饭前、饭后、餐间哪个好？营养师破解选择关键！避免一口气吃完，平均分散在三餐摄取佳

台湾卫福部苗栗医院营养师李孟颖表示，首先不论是哪一类族群，据台湾民众饮食指南建议，水果每天摄取为2-3份，切忌一次吃完整天的水果量，应平均分散在三餐摄取，一次摄取量为一个拳头的大小，不仅可减少餐间摄取零食的机会，也有避免血糖飙升的益处。

李孟穎營養師建議，水果每天的建議攝取為2-3份，且切忌一次吃完整天的量，應平均分散在三餐攝取，可減少吃零食的機會，一次攝取量為一個拳頭的大小。（圖片／李孟穎營養師提供）

至于水果于饭前或饭后吃，所带来的效益，确实是有所不同，例如，饭前适量吃水果可以增加饱足感，进而减少正餐的摄取，对于正在减肥的人，能有助于体重的控制。

而饭后吃水果，在营养素上会有更好的吸收，并有促进消化、肠道蠕动，让排便更顺畅的好处。不过，如果是有糖尿病病史、有控制血糖需求的朋友，吃水果的时机点则最好是在两餐之间（约饭后的1-2小时）摄取，避免饭后马上吃，造成血糖飙升。

想透过饭前吃水果增加饱足感、减少正餐摄取？瘦身族注意！这4大类水果NG

除了说明水果在什么时间吃比较好，李孟颖营养师也提醒，虽然对于减重瘦身族来说，饭前适量食用水果，有增加饱足感、减少正餐摄取的好处。但也要注意，下列4大类水果可能会引起肠胃绞痛、胀气等肠道不适症状，并不适合在餐前、空腹时服用，尤其是原先就有胃溃疡、胃食道逆流问题的民众，更要多加小心。