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目前並沒有醫學實證，吃葡萄糖胺能顧好關節。

保护关节　破解4大问题

事实上，保护关节先要从破除问题开始，门诊中常见有4大问题，分别是：

问题1：吃葡萄糖胺能顾好关节？

• 葡萄糖胺主要作用是刺激软骨细胞产生胶原蛋白和蛋白多醣，有助于修护受损的软骨组织，使软骨吸收足够的关节润滑液，维持关节健康，简单说即是主要针对流失的软骨进行补充。但目前并没有医学实证，吃葡萄糖胺能帮助磨损关节骨骼增生恢复。

问题2：多摄取胶质猪脚保护关节？

• 吃猪脚补关节是传统“以形补形”的概念，基本上也是错误的问题之一。研究发现，猪脚的胶质虽多，却未经证实直接对关节有帮助。如果摄取过多，多余的胺基酸经过身体代谢产生含氮废物，反而会加重肾脏负担。

问题3：有关节炎症状不能吃香蕉？

• 海内外目前并没有文献直接证实民间流传的“香蕉伤筋骨”说法，即使关节耗损比一般人严重的运动员也可以吃香蕉，除了补给高热量又便于携带之外，香蕉更能提供丰富的钾，有助于体内电解质平衡。

问题4：关节炎患者不宜吃海鲜食物？

• 一般禁食海鲜类食物、内脏、火锅汤的对象为痛风患者，而非所有关节炎患者，因为这一类食物中含有高普林，会使体内摄取过多高普林导致高尿酸血症，而使尿酸纳盐沉积在关节腔内，容易产生痛风性关节炎，才须避免吃动物内脏、豆类、鱼皮、菇类、笋子、啤酒等高普林食物，其他类型的关节炎则没有这项禁忌。