元旦连续假期,竟然胖一圈!医生指出,控制饮食,不是叫人不吃,而是吃得对,只要吃得对搭配食物减重管理4招,且多选择低热量、低脂肪、富于营养的食物,一样可以满足口腹之欲,不只吃得饱、吃得好,还能吃得很健康。
台湾肥胖症卫教防治学会常务理事暨减重专科医生刘伯恩表示,日前曾针对1300位患者进行调查,结果发现,连续假期期间的进食比率,较平常日多出了1/3,连带的也让进食的体积增多,特别是许多受访者,假日期间偏爱下午茶,如松饼、蛋糕等高热量密度食品,加上心情好,更是假日后造成肥胖重要真凶。
热量未控制 假后体重狂飙
这些年来,每到连续假期结束,门诊的病患一定特别多,几乎一半以上都是因为放假期间,睡得晚、吃得饱、吃得好,短短几天,体重就直线上升,有的人还可以2天就胖1公斤,数字简直是用“狂飙”来形容。
基本上,大部份人在减重时,多会注意到食物的热量,事实上,控制体重还牵涉到食物热量密度、进食比率和食物体积,都和饱足感息息相关,这也是为什么连续假期过后,门诊患者会增多的原因。