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夏日飙高温，容易造成食欲不振，此时想要减重窈窕，不少人尝试食用当季盛产的水果，取代正餐。网路上流传：「5公斤的梨子减重法，能在2周内快速瘦身」，但是，此讯息也受到网友的热烈讨论。专家指出，这… 详全文 >

各地连续飙高温，许多人都忍不住想消暑，而清凉的西瓜多汁鲜甜，也成为口袋名单。究竟夏天吃西瓜有什么健康好处？吃西瓜要注意什么？有哪些人不适合大快朵颐吃西瓜？吴明珠中医师表示，瓜类富含矿物质和维… 详全文 >

近来不断飙高温，频频传出热伤害病例，根据卫福部统计，自今年6月起至23日止，共计413人次热伤害就诊。联合国指出，地球正式进入「沸腾时代」，各地气温屡创新高，造成热伤害的机率大幅上升，台北慈… 详全文 >

今天6月21日是夏至，高温飙37度，全台像烤蕃薯！国民健康署提醒，容易发生热伤害的环境，包括：高温闷热的户外、空气不流通的室内，以及密闭的车内。并提供3招预防热伤害，以及5步骤的热伤害急救，… 详全文 >

中央气象署指出，今30日各地高温普遍为摄氏32至34度，南部近山区及东南部地区可能来到36度左右，东南部有焚风发生的机会，户外活动请多补充水分。天气炎热，三高患者如果未充分补充水分，恐危害血… 详全文 >

即使是不会煮菜的朋友，可能都听过这个小常识：初榨橄榄油适合拿来凉拌沙拉，煎炒炸等高温烹调最好还是用大豆沙拉油。 难道「特级」初榨橄榄油娇滴滴不耐高温吗？还是其中有什么迷思误解？油品的发烟点与… 详全文 >

好热啊！夏天已飙出40度C的高温，心脏怦怦跳！酷热天气是心血管疾病好发季节，国泰健检心脏内科陈中和医师也指出，研究发现，气温32度C以上，脑中风机率增加66％，夏日护心5大招式包括：注意饮食… 详全文 >

在全球暖化势不可挡的潮流之下，近年来台湾的高温与极端高温天数持续增高。高温加上高湿度，对人体的影响不容小觑。台湾民众因热急症而挂急诊的人数也节节攀升。 详全文 >

根据卫生福利部统计，每年的6至7月是民众因为热伤害而就医的高峰期，其中以热衰竭为主，其次为热中暑。且值得注意的是，任何人都有可能会发生热伤害，尤其6大高危险族群，包括：婴幼童、65岁以上的长… 详全文 >

高温来临，随着夏天即将到来，大家无不希望能够藉着高温来帮助消灭武汉肺炎病毒（COVID-19），让病毒活性、流行性降低，但国内专家学者又是怎么看呢？中央流行疫情指挥中心张上淳专家谘询小组召集… 详全文 >

除了因为气候暖化之外，「独居者增加」或许也是一个原因。人不只在户外会中暑，也有许多中暑案例发生在室内。而且麻烦的是，还有不少中暑是发生在晚上睡觉的时候。若是白天在户外因中暑而昏倒，会有周围的… 详全文 >

夏日高温对人体所造成的伤害，比你想像的还要严重，因此，外出千万要注意预防中暑，同时，留意中暑的征兆，感觉不舒服时，可别硬ㄍㄧㄥ，避免热出问题来！特别是孩子，比大人更容易中暑，千万别让孩子置身… 详全文 >

本期ILSI Taiwan专栏邀请台湾大学食品科技研究所叶安义特聘教授撰文，从丙烯醯胺的毒性与其暴露风险谈起，探讨影响丙烯醯胺于食品中含量高低的三大因素与形成机制，并以国内调查资料为依据，整… 详全文 >

有着轻巧、不易破裂特性的宝特瓶，常有不少人喜爱将其清洗后，反覆装水、泡茶使用，就是希望能藉此发挥省钱及环保目的。但也有不少人担忧宝特瓶使用不当，恐不慎将塑化剂吃下肚。究竟宝特瓶反覆使用可不可… 详全文 >