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《傑米.奧利佛的簡單餐桌》的主要概念,是每道菜只使用五項食材,藉由精準無誤的組合達到事半功倍的效果,幫助你完成最美味可口的料理。這些都是30分鐘之內就可輕鬆端上桌的菜餚,或是只需要10分鐘的… 詳全文 >
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屬於熱帶地區植物的香茅,在台灣是非常容易成長的藥草,隨便一種,就可以頭好壯壯,變的很大一叢。綠綠長長的葉片很少開花,一叢一叢的很奔放的樣子,猛一看,還真有山裡雜草的感覺,要不是明顯的檸檬香氣… 詳全文 >
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台灣皮膚科醫學會副秘書長、長庚醫院皮膚科醫師黃毓惠指出,近日網路盛傳,將維生素B群藥丸碾成粉狀,用水稀釋噴灑皮膚,可以防止登革熱病毒上身。醫師表示,防蚊與殺蚊不同,目前並沒有任何證據顯示, 詳全文 >
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香茅(檸檬草)多取根部入菜,因其具有檸檬般的清香而廣泛被運用在泰國料理中。帶有類似檸檬味的清香,可與蔥頭、辣椒搭配,烹調海鮮或肉類。泰國的包容特性反應在飲食上,除了融合中、緬、寮、越南和馬來… 詳全文 >