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梅果中含有多種維生素和微量元素，特別是它含有17種胺基酸，其中有8種人體必需的胺基酸，這些胺基酸有利於人體蛋白質構成和代謝功能的正常運行，防止人體癌症與心血管系統疾病的發生。日本醫學界對青梅… 詳全文 >
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每年3至5月青梅盛產，現在正是嚐鮮的好時機！農糧署表示，國產青梅含有鈣、鈉、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸，經食用代謝後成為鹼性，能平衡人體酸鹼值，日本人向來視為養生聖品，且加工製品多元化… 詳全文 >
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清明節前後，正是吃青梅最好時機。台北慈濟醫院營養師蘇宜君指出，青梅熱量低1顆約20大卡，含大量有機酸及礦物質，味道雖然酸酸的，卻是屬於鹼性食物，具有平衡身體酸鹼值功能，不僅有助消化排除體內毒… 詳全文 >
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