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近年來,很多女性積極嘗試流行的「斷醣飲食」和「低碳水化合物」減肥法,但她們真的有「成功」瘦下來嗎?很多人會陷入「吃飯會變胖」的迷思,認為造成肥胖的罪魁禍首不只「甜食」,還有「米飯」!為了解開… 詳全文 >
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雜糧飯雖然營養豐富,對健康有益,但是雜糧飯纖維量高,腸胃不好的人吃多了反而消化不良,因此讓許多人望之卻步。日本營養管理士表示,其實煮雜糧飯前只要多一個小步驟,就能煮出口感Q彈又好消化的雜糧飯… 詳全文 >
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雜糧米因為取得方便、健康養生,完成後會呈現艷麗的豆沙色。即使放涼口感也不會改變,很適合帶便當。雖然混合雜糧也可以和白米一起浸泡,但是因為有些雜糧的顆粒很細小,可能會穿過濾網。因此混合雜糧清洗… 詳全文 >
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如果說白米飯是減重食品,那麼雜糧飯就是會讓人狂瘦的營養聖品。乍看之下亳不起眼的雜糧,其營養價值和機能性超乎想像,絕對會讓人感到驚訝無比。 詳全文 >