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端午節吃粽子，除了可能吃進高熱量，由於粽米或餡料，多半用高油拌炒過，也容易讓人感覺膩。營養師建議，吃粽子最好搭配喝些湯品，不過別再吃貢丸、排骨等湯，應該選擇高纖維、口味較清淡的食材，才能有效… 詳全文 >
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為推廣在地的東山咖啡，華航集團旗下的華善膳空廚發揮創意以咖啡入菜，研發6道「咖啡機上餐點」。彰化基督教醫院鹿基分院營養組組長陳紋慧營養師表示，咖啡中的單寧酸可軟化肉質，增添餐飲風味，但孕婦和… 詳全文 >
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許多女性的肌膚開始出現發癢、泛紅、脫皮、起小疹子等敏感症狀，彰化基督教醫院鹿基分院營養組組長陳紋慧營養師表示，若要改善換季時的皮膚問題，除了塗抹保養品加強保濕以外，也能藉由當季水果製成輕食，… 詳全文 >
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