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本章先介紹台灣人最喜歡享用的各種滷味，其中滷汁決定滷味的氣味，其實，在家可起一鍋陳年老滷汁，利用它來滷製各種物件，保證作出來的充滿無法立刻複製的「時間味道」。其次，再介紹蒸魚及煀魚醬汁的作法… 詳全文 >

難保持社交距離限制令！中央流行疫情指揮中心今（9）日表示，為維護民眾健康，做好社區防疫工作。即日（4月9日）起，酒店和舞廳全面停止營業，呼籲業者能共體時艱、配合相關防疫措施。 詳全文 >

目前全球各國仍處於武漢肺炎流行期的進行式，雖然台灣當前疫情控制得宜，也逐漸挺過流感高峰期，但依舊不能掉以輕心，尤其是有慢性病史的民眾要特別當心！慢性病患得到武漢肺炎或流感，比起一般人多重症且… 詳全文 >

防疫非常時期，第一線的醫護人員忙著防疫，常錯過用餐時間吃冷便當，為了感謝辛苦奉獻的醫護及相關工作人員，惜食台灣行動協會在衛生福利部陳時中部長見證下，啟動送餐服務，自3月28至6月30日，每週… 詳全文 >

現在正值新型冠狀病毒防疫期間，提升內在、外在防護同樣重要！尤其是提高身體的免疫力，台北慈濟醫院營養師張亞琳表示，不妨利用防疫的機會，順勢調整飲食習慣，輕鬆吃出免疫力，尤其是植物性蛋白質、顏色… 詳全文 >

面對仍然延燒的新型冠狀病毒肺炎疫情，除了戴口罩勤洗手之外，提升自我的免疫能力，更是人人做好防疫的關鍵。花蓮慈濟醫院賴東淵中醫師表示，從中醫理論來看，要提升免疫力是講究五臟六腑，其中很重要的一… 詳全文 >

防疫不分國界！繼日前帛琉因為出現疑似案例後，帛琉政府向台灣請求協助，新光醫院協助視訊教學採檢並送往台灣檢驗，採檢後為陰性之後，今20日新光醫院也透過遠端視訊教學，向緬甸OSC Hospita… 詳全文 >

隨著武漢肺炎疫情持續擴大，為了避免感染，大家不僅減少出入人多的公共場所，也愈來愈重視個人衛生習慣。除了在密閉空間戴口罩、勤洗手與消毒，搭配飲食均衡、規律運動外，可別以為防疫這樣就萬無一失了！ 詳全文 >

隨著第二批武漢包機順利抵台，及WHO鬆口武漢肺炎進入「全球大流行」。面對國際間不斷升溫的武漢肺炎疫情，相對民眾一定有許多疑問，而今（12）日中央流行疫情指揮中心陳時中指揮官於例行記者會上，也… 詳全文 >

中央流行疫情指揮中心10日晚上表示，將於11日起倍增醫療院所的口罩配送量，由平均每日85萬片提高到170萬片，以滿足醫療院所的防疫需求，並補充各醫院的庫存至足夠15天口罩安全準備量以上。 詳全文 >

全球統計至6日，死於2019新型冠狀病毒肺炎（俗稱武漢肺炎）已經突破5百 大關（累計為563例），確診人數更是繼續上升，達到2萬8,018例。而台灣防疫指揮中心6日晚間再公布確診病例再增 … 詳全文 >

春節假期過完，上班人潮開始湧現！有鑒於中國大陸新型冠狀病毒感染肺炎疫情持續擴大，且我國適逢流感流行季節，昨(29)日疫情指揮中心呼籲民眾出入公共場所時，務必做好個人防疫措施：落實勤洗手、呼吸… 詳全文 >

台灣再添確診病例！截至目前為止確診的7例，三名為自武漢來台觀光的陸客，另四名均曾於發病前14日內到過武漢的紀錄，尚未出現本土交叉感染，疫情擴散狀態仍在可控範圍內，請民眾毋須過度恐慌，避免不必… 詳全文 >

武漢肺炎疫情持續升溫，台灣累計確診五名，全都為境外移入病例，雖然追蹤五名確診病患接觸者過程當中尚未發現國內傳染現象，但為求安全起見，疫情指揮中心仍擴大限制陸客來台條件，全面暫緩小三通、持有港… 詳全文 >