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豆漿不僅是早餐必備飲品之一！更有不少人將其視為運動後，補充蛋白質的最佳補給品，就連素食者也愛不釋手。但市面上標榜為豆漿、豆奶等各式大豆飲品有百百種，真的每一款濃度都足夠，可被稱作「豆漿」嗎？… 詳全文 >
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吃堅果穀物時，我最怕的就是脹氣，所以事前的準備動作就很重要，泡水可以適度減緩脹氣因子。浸泡的時間會因油脂多寡而改變，也就是說，腰果油脂量多，浸泡2小時即可，泡太久會讓珍貴的油脂都流失在水中 詳全文 >
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望著玻璃櫥窗中蛋糕，卻只能忍住想吃的衝動，就怕攝取過多糖份及熱量，打亂瘦身計畫？其實，想要輕鬆享「瘦」甜蜜滋味不一定要充滿罪惡感，只要將日常生活中容易取得的豆漿加以變化，就能輕鬆做出兼顧營養… 詳全文 >
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