在麵糊中加入風味粉，是一種可以快速改變蛋糕體風味的方法，你也可以試著把海苔粉替換成其他風味粉。 詳全文 >
捲蛋糕捲時，一定要等蛋糕體冷卻後再開始組合，這樣內餡等抹醬狀態才不會受蛋糕體餘溫影響。以下示範三種常用的蛋糕捲捲法，讀者只要多加練習，就可以捲得越來越漂亮喔！ 詳全文 >
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