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我知道这可能很难相信,但罗勒确实可以让西瓜更美味。你可以把整颗饱满的枸杞用果汁机跟果汁打至均匀,或保留颗状枸杞,增添口感。 详全文 >
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罗勒的气味清爽宜人,浑圆的叶片讨喜可爱,也是义大利料理和亚洲料理不可欠缺的灵魂香草。在初春种下的苗株,在夏季会不断生长,一直成长到秋季。它的生长旺盛,也有机会大丰收,所以被视为新手入门的最佳… 详全文 >
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罗勒原生于亚洲温带地区,为一年生或多年生植物,是着名的药、食两用芳香植物,味似茴香,全株小巧,叶色翠绿,花色素雅,芳香四溢。有些稍加修剪即成美丽的盆景,可盆栽观赏。大多数种类全株被稀疏柔毛。… 详全文 >
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美国国立癌症研究所发表的「计画性食品金字塔」中,约有40种食物具有预防癌症的效果。其中也包含了罗勒(九层塔)、牛至、百里香、迷迭香、鼠尾草、薄荷等香草类。香草可以为菜肴增添色彩和香气,一般认… 详全文 >
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厨房中辛香料,不单是美食的佐料及料理时的去腥剂,这些香草及香料并且具有香药草功能,很多香料能够预防胀气,促进肠胃蠕动,消除胀气,有些还是解除神经紧张、肌肉痉挛及感冒症状,不可小看天然植物,部… 详全文 >