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罗勒的气味清爽宜人，浑圆的叶片讨喜可爱，也是义大利料理和亚洲料理不可欠缺的灵魂香草。在初春种下的苗株，在夏季会不断生长，一直成长到秋季。它的生长旺盛，也有机会大丰收，所以被视为新手入门的最佳… 详全文 >

罗勒原生于亚洲温带地区，为一年生或多年生植物，是着名的药、食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色素雅，芳香四溢。有些稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。大多数种类全株被稀疏柔毛。… 详全文 >

美国国立癌症研究所发表的「计画性食品金字塔」中，约有40种食物具有预防癌症的效果。其中也包含了罗勒（九层塔）、牛至、百里香、迷迭香、鼠尾草、薄荷等香草类。香草可以为菜肴增添色彩和香气，一般认… 详全文 >

厨房中辛香料，不单是美食的佐料及料理时的去腥剂，这些香草及香料并且具有香药草功能，很多香料能够预防胀气，促进肠胃蠕动，消除胀气，有些还是解除神经紧张、肌肉痉挛及感冒症状，不可小看天然植物，部… 详全文 >