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毒澱粉風暴造成人心惶惶，很多人愛吃的粉圓、芋圓、板條、豆花、肉圓、粉粿、關東煮、蚵仔煎等紛紛淪陷，而且遍及夜市甚至知名老店，到底還有什麼可以吃？專家特別藉此事件提醒民眾，應回歸正規、均衡的飲… 詳全文 >

衛生署6月起啟動食品安全專案，要求市面上的粉類產品，必須檢附原料安全具結證明，保證沒有使用到含工業用「順丁烯二酸」的問題澱粉，不過一份網路民調指出，安全證明仍無法讓民眾安心，有15%受訪者依… 詳全文 >

衛生署6月起啟動食品安全專案，要求市面上的粉類產品，必須檢附原料安全具結證明，保證沒有使用到含工業用「順丁烯二酸」的問題澱粉，昨首日全台稽查8,488家次，合格率91%。 詳全文 >

澱粉類製品含「順丁烯二酸」的食品安全事件，受影響的品項愈來愈廣泛，包括年糕、蚵仔煎、米苔目都被檢出，衛生署強調，明起啟動大執法全面掃蕩，只要店內有使用到粉類都查，店家必須出具澱粉類原料的安全… 詳全文 >

衛生署宣布6月起，所有澱粉類原料提供者必須切結安全證明給販售業者，官員指出，粉類原料出問題，不僅是以粉為主原料的產品被波及，比如雞排業者要裹粉來炸，或是菜要勾芡，業者都應再次檢視這些粉的來源… 詳全文 >

台灣毒澱粉風波延燒到國際，新加坡26日公布台灣進口的11項食品含有順丁烯二酸，包括番薯粉、粉圓、在來米粉、珍珠粉圓、麵條等，連外銷歐洲的珍奶供應商伯思美、新加坡連鎖「阿甘綠茶」都上榜，但業者… 詳全文 >

含「順丁烯二酸」的化製澱粉違法流入市面，掀起毒澱粉風波，專長毒理的衛生署食品藥物管理局長康照洲表示，順丁烯二酸毒性很低，目前檢出的殘留量，換算之後仍在安全攝取範圍內，呼籲民眾在正常食用的情形… 詳全文 >

澱粉類製品含工業用「順丁烯二酸」，毒澱粉風波愈滾愈大，為了挽救民眾的食用信心，衛生署將啟動食品安全專案計畫，要求國內的澱粉原料商，自6月1日起，必須提供安全證明，讓下游業者張貼於店面，讓民眾… 詳全文 >

毒澱粉風波延燒，北市衛生局日前對連鎖飲冰品業者抽驗25件粉圓、芋圓產品，結果發現2件「珍珠粉圓」及「粉圓」檢出順丁烯二酸不符規定（標準：不得檢出）；店家分別是黑面蔡永吉店與小南門豆花微風店，… 詳全文 >

問題化製澱粉案如滾雪球，牽涉廠商恐不僅原本的10項產品或原料，衛生署食品藥物管理局證實，台南茂利公司封存2000公斤，嘉南澱粉廠的「雙嘉牌番薯」也封存1萬8千多公斤，加上大廟口旗魚黑輪的「天… 詳全文 >

澱粉類食品爆出添加未核准使用的「順丁烯二酸酐化製澱粉」，衛生署持續從已知檢出的原料廠「怡和澱粉」以及「協奇澱粉」，追查流到哪些下游產品，至今20日上午為止，已經有10項產品與原料中鏢，共封存… 詳全文 >

有業者在食品中添加未獲核准的「順丁烯二酸」化製澱粉，衛生署鎖定2家原料廠「協奇澱粉」以及「怡和澱粉」追查，不過民進黨籍立委趙天麟今20日在立法院具名檢舉，指「聯成石化」才是源頭，要求儘速從源… 詳全文 >

媒體報導雙鶴及台農的醬油產品，驗出單氯丙二醇與甲基咪唑（4-MEI）這2種物質，有研究顯示會讓實驗大鼠致癌。衛生署今15日回應，這些物質均是在加工過程中或加熱過程中自然衍生，並非人為刻意添加… 詳全文 >

衛生署食品藥物管理局表示，經舉報有業者在食品中添加未獲核准的「順丁烯二酸」化製澱粉，抽查市售澱粉類產品25件及相關製品49件，其中在相關製品中有5件檢出，目前封存的產品及原料有25噸，違規業… 詳全文 >