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過年年菜準備好了嗎?一想到做年菜,必需花好幾天時間準備食材和烹煮,不但搞得心情焦慮、滿身油煙,更擔心吃下去的熱量破表和成分是否安全。擔任和信醫院營養部主廚的林秉宏,不藏私公布米其林星級食譜與… 詳全文 >
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米其林指南三星獎落君品酒店的「頤宮」,其中一道老饕愛吃的「先知鴨」正是暢銷的經典菜。特別的是廚師還將多種中藥材塞入鴨肉內醃製,再進行燒烤。令人好奇的是,到底放的是哪一些中藥材?以中醫角度來看… 詳全文 >
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擁有超過140年航海及62年以上阿拉斯加內灣航行經驗的荷美遊輪,曾多次獲得《Conde’Naste Traveler》的讀者評選為世界最佳郵輪公司與阿拉斯加最佳旅遊船隊的肯定。目前荷美遊輪擁… 詳全文 >
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暑假快到了,想搶好康贏得價值約20萬元的日本、美國、法國、英國、義大利雙人米其林遊嗎?5月30日起至6月30日止,全聯福利中心舉辦「生鮮500店慶,享盡5國米其林美食」活動,並提供雙人米其林… 詳全文 >
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同樣也是米其林餐廳的「京花軒」,招牌的譚家菜是中國著名的官府菜,創始人出身廣州的譚宗浚進京時將自己的家鄉菜帶到北京,融合北方菜、南方菜自成一派的上等佳餚,尤其擅長鮑魚、湯菜的烹煮。除了永利軒… 詳全文 >
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「澳門藝術節」已經邁入第23屆,除了澳門政府所管理充滿文化深度的世界遺產建築之外,您是否還想欣賞精彩的動態演出呢?那就記下以下時間與地點;每個星期天的上午11:00在大三巴牌坊前、中午12:… 詳全文 >
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法國米其林三星名廚Christian Le Squer(克里斯汀˙史奎爾), 25日應邀前往客家文物館「微風市集」試吃有機農產品,他對於高雄在地食材讚不絕口,尤其大力推薦美濃米製作的鹹粿,他… 詳全文 >
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懂得美食的人都知道美食文化已經走進「料好質精」境界,為了持續滿足美食愛好者的需求並傳承歷屆客座名廚的食藝精髓,位於晶華酒店二樓的Robin’s 牛排屋將自12月22日起推出一間名為「食藝廊」… 詳全文 >
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為配合交通部觀光局「臺灣十大觀光小城」選拔活動,臺北市長郝龍斌於今(20)日宣布臺北市將以「北投風華小鎮」及「信義時尚之城」參加角逐。 詳全文 >