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比起紅肉,魚和海鮮是地中海飲食比較常吃的主食材,我們是海島國家,海鮮的取得與種類都滿親切的,再利用平底鍋、烤箱,做成不同主食、沙拉⋯等菜色變化。 詳全文 >
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近來網路謠傳:「一餐最好只吃一種肉類!因為每一種肉類、海鮮,在人體的消化時間都不同,混合食用容易造成腸胃負擔;甚至在消化道的時間拉長,進而腐敗、產生毒素,影響身體健康。」引發網友熱議。不過,… 詳全文 >
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多吃紅肉易致癌,但您知道如何區分紅肉和白肉嗎?網路流傳區分標準在於「肌紅蛋白數量」,而且肌紅蛋白數量在各部位會有多寡的差異,即使是雞,本身就有白肉和紅肉的不同;對此說法,千禧之愛健康基金會師… 詳全文 >
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很多人都相當好奇,到底林書豪每天是吃什麼「大補丸」,可以讓他以191公分這個在NBA「不算起眼」的身高縱橫球場,在短時間之內締造多項傲人的紀錄?原來秘密就在「蛋白質攝取! 詳全文 >