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放在家中的馬鈴薯都已經發芽了，還捨不得扔掉，甚至冒險吃下肚，小心發生急性中毒現象。除了馬鈴薯發芽後不能吃， 那麼花生、地瓜發芽後可以吃嗎？聯安診所王貞云營養師營養師還要告訴你其實有3種食物發… 詳全文 >

放在家中的馬鈴薯都已經發芽了，還捨不得扔掉，甚至冒險吃下肚，小心發生急性中毒現象。除了馬鈴薯發芽後不能吃， 那麼花生、地瓜發芽後可以吃嗎？聯安診所王貞云營養師營養師還要告訴你其實有3種食物發… 詳全文 >

冬天來了，氣溫也玩起「溜滑梯」，越來越冷，許多人家裡準備好大量的薑，隨時隨地煮杯薑茶祛寒保暖。不過，薑囤積太多，來不及料理就發芽，這樣還能吃嗎？會不會有中毒的風險？且聽大千綜合醫院營養室營養… 詳全文 >

一段時間沒清冰箱，赫然發現蘿蔔、洋蔥竟然放到發芽了，這是不少家庭主婦常有的共同經驗！不過，這些蔬果只是發芽又沒發霉，丟掉實在可惜，但是，不丟又擔心吃下肚影響健康。到底發芽後的食物還能不能吃？… 詳全文 >

馬鈴薯，味甘，性平。可健脾開胃，改善食慾不振。含鉀量豐富，可改善出汗過多，帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。 詳全文 >