-
過去番薯被視為貧窮家庭才吃的食物,沒想到時隔多年後,番薯大翻身,成為健康飲食首選,根據日本國立癌症預防研究所的報告指出,在比較40種各類蔬果的抗癌效果後,熟地瓜的萃取物排名第1,生地瓜排名第… 詳全文 >
-
1. 番薯不新鮮而發黑變爛時不可食用,因其含有黑斑菌毒素,誤食會使人出現噁心,嘔吐,腹瀉等症狀,就算煮熟也無法消滅毒素。2. 番薯纖維質多,在腸胃中容易產生氣體,易脹氣的體質以及消化不良者不… 詳全文 >
-
1. 吃番薯時配些梅子或醃蘿蔔,可減少胃酸與脹氣發生。2. 吃番薯適量即可,1天最多吃1飯碗的量,或和其他食物(如穀類)搭配食用,即可避免脹氣。3. 煮番薯需注意蒸煮的時間,使其完全熟透,吃… 詳全文 >