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过去番薯被视为贫穷家庭才吃的食物，没想到时隔多年后，番薯大翻身，成为健康饮食首选，根据日本国立癌症预防研究所的报告指出，在比较40种各类蔬果的抗癌效果后，熟地瓜的萃取物排名第1，生地瓜排名第… 详全文 >
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1. 番薯不新鲜而发黑变烂时不可食用，因其含有黑斑菌毒素，误食会使人出现恶心，呕吐，腹泻等症状，就算煮熟也无法消灭毒素。2. 番薯纤维质多，在肠胃中容易产生气体，易胀气的体质以及消化不良者不… 详全文 >
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1. 吃番薯时配些梅子或腌萝卜，可减少胃酸与胀气发生。2. 吃番薯适量即可，1天最多吃1饭碗的量，或和其他食物（如谷类）搭配食用，即可避免胀气。3. 煮番薯需注意蒸煮的时间，使其完全熟透，吃… 详全文 >
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