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近年來，酵素越來越熱門，功能從治病、減肥、排毒等都有人推崇，究竟酵素是什麼？對健康的幫助有哪些？ 以前在冰箱還沒發明的年代，從保存食物中偶然發現「發酵」，但發酵與腐敗是一線之隔，差別在於發… 詳全文 >

到底哪一些不良的生活習慣容易傷肝？根據臨床發現，出現肝臟檢測異常的人，多半都有有熬夜習慣、睡眠不足、工作超時、有抽菸與飲酒習慣，此外，缺乏固定運動，以及吃太好、吃太多等，都是常見傷肝的NG … 詳全文 >

根據一項「礙肝大調查」發現，有超過8成的職人平均有1-2餐以上靠外食解決，進一步比對每天皆攝取外食的人口中，其每日同時三餐皆採外食者高達6成7(66.6%)，顯示365天的每一餐都是外食。生… 詳全文 >

年關將近，圍爐少不了一頓豐盛的年菜，國內知名養生專家王明勇，特地教導大家製作一道高纖、低油、低鹽，以及富含植物營養素的「彩虹堅果青鬆」健康年菜，不僅食材簡單，熱量低，且容易開胃不需烹調煎煮， 詳全文 >