葡萄皮含有比葡萄肉和籽中豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、預防動脈硬化、增強免疫力的作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質，還有降低血壓的功效。而且葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、減輕肝機能障礙、… 詳全文 >
多吃水果有益健康，因為水果含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，衛生福利部最新每日飲食指南，建議一天要吃2～3份水果，攝取足夠營養素。多數人在吃水果時，因為果皮較硬又不好吃，習慣把皮削掉，不過… 詳全文 >
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