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用醋來做菜是家常料理健康的調味品，而香蕉也常被運動者食用，改善運動後所造成的氧化壓力。當兩者放在一起會產生什麼火花？風靡日韓在網路爆紅的「香蕉醋減肥法」，傳說每日三餐吃三湯匙的香蕉醋，號稱1… 詳全文 >

感染新冠肺炎出現「長新冠後遺症」，首當其衝是呼吸道系統，其實新冠中的神經精神系統併發症，也不可輕忽！根據Omega-3證實有助改善長新冠，對於免疫、炎症、氧化壓力和心理神經免疫皆有機轉調節的… 詳全文 >

銀髮浪潮勢不可擋！ 台灣老年人口已達13.2%約304萬人，如何避免老化疾病提早報到，讓高齡者快樂又健康的老化，已經成為主流社會議題。尤偉銘營養師表示，其中關鍵在於延緩或逆轉病態性的老化大腦… 詳全文 >

銀髮浪潮勢不可擋！ 台灣老年人口已達13.2%約304萬人，如何避免老化疾病提早報到，讓高齡者快樂又健康的老化，已經成為主流社會議題。尤偉銘營養師表示，其中關鍵在於延緩或逆轉病態性的老化大腦… 詳全文 >

美國南加州大學研究團隊發現雄、雌果蠅於抵抗及適應氧化壓力(oxidative stress)具有差異，而這項研究成果可能為上述問題提供可能的線索。 詳全文 >

採取低醣飲食的優點，血糖上升的幅度會減少；這就是為何限醣飲食法會受到推崇的原因。當人體處於高血糖的狀態，糖分就會附著在各式各樣的蛋白上，這就叫做「糖化作用」。一旦體內蛋白糖化，機能就會衰退、… 詳全文 >

每天三餐加點心宵夜，您的蔬果攝取量達標了嗎？中央研究院生物醫學科學研究所潘文涵博士最新研究發現，國內超過92％民眾的每日蔬果攝取未達及格標準，其中以紅色植物營養素（簡稱為植化素）缺最大，不足… 詳全文 >

過多的自由基會加速細胞老化，迫使細胞啟動再生、自噬等自我保護機制，抵禦氧化壓力的威脅，以往其細胞自噬作用的分子機制始終未被發現，但中央研究院陳光超博士的研究團隊耗時2年，終於在果蠅的研究下，… 詳全文 >

每天上班過著朝九晚九的辛苦生活，讓中年的上班族爸爸們身體健康拉警報！據衛生署公布的飲食指南指出，成人一天蔬果攝取量大約為4份蔬菜加3份水果，但是大多數的成人因為外食、忙碌生活，常常吃不到標準… 詳全文 >