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本书介绍的抹酱都非常适合用来做成快速方便的三明治卷。只要把蔬菜棒当作芯，用保鲜膜卷起来即可。使用彩色包装纸包装三明治卷，就能当作大方美观的派对伴手礼，或是带去野餐也能增添很多乐趣。三明治卷使… 详全文 >

做三明治时，如果要切除吐司边可以使用面包刀，不过做午茶三明治的时候，用平常使用的普通不锈钢菜刀比较适合。 详全文 >

坊间的面包业者为了让面包表皮吃起来更酥脆，往往会加入含反式脂肪的油酥、白油。此外，容易忽略的是，面包的内馅、涂抹面包的抹酱，也可能会添加含反式脂肪的油脂，以增添风味！营养师王子南指出，掌握挑… 详全文 >