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有些細菌是進入人體以後，也就是進入消化道後，才釋放毒素（體內毒素型細菌）。人體難以分解、去除這種細菌釋出的毒素，預防的方法只有避免這類細菌進入人體，防禦對策與感染型細菌相同。 詳全文 >

有人說比廁所還要多細菌的地方是廚房。為了守護家人的健康，第一步就是要從廚房衛生開始著手。而且為了改善廚房的衛生，必須要做而且最重要的一件事就是抹布的殺菌和消毒。只要勤奮的對抹布又洗又擦又煮的… 詳全文 >

今年的過年來得比往常早一點，才剛跨完年沒多久就要迎接中國農曆新年，也是家家戶戶開始動手大掃除、除舊佈新的時期，今天就要先從我們每天都接觸的生活日用品著手，告訴你隱藏在身邊、隱藏細菌的居家物品… 詳全文 >

廚房若是疏於打掃，不管對於環境衛生，或是自己及家人的健康都會造成很大的影響。不過也沒必要每餐都大費周章地打掃，也無需使用強力的清潔劑。只要準備3條抹布，就能讓廚房隨時都維持在乾乾淨淨而又亮晶… 詳全文 >

抹布只要「用水煮過」之後，不論是臭味還是色斑，都可以去除得一乾二淨。在大的不鏽鋼或琺瑯鍋（鋁或銅的材質會變色，要避免使用）裡放入抹布和1∼2大匙的含氧漂白劑，加入水後用火煮開，注意別讓水溢出… 詳全文 >

氣溫已開始漸漸上升，同時也是細菌最容易繁殖的季節，尤其是料理的廚房，隨著氣溫上升也更加容易孳生細菌，如果一個不小心很容易食物中毒。食物的保存很重要，另外怎麽保持廚房乾淨也是很重要的一門學問。… 詳全文 >

你知道嗎？一條全新的抹布在家中使用一周後，細菌數量高達22億！快過年了，有關食品安全卻常陷入7大迷思！例如：「桌面清潔只要用抹布擦拭即可？」「油質看起來清澈，就是乾淨？」「水煮沸即可飲用，不… 詳全文 >