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減重不是不吃油，而是要吃好油！只要選對了油，並用正確的方式烹調，就能吃得健康不發胖。營養師趙函穎在其書《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》中表示，根據國外研究指出，堅果含有單元不飽和脂肪酸（MUFA… 詳全文 >

許多高血脂病患都是在長期飲食、生活習慣不良狀態下，逐漸累積而成，不過，許多人怕藥物有副作用，不想靠吃藥降血脂，以為只要靠飲食、運動就行。究竟什麼情況下該服用藥物？只靠飲食、運動真的無效嗎？讓… 詳全文 >

血脂異常已經不是老年人的「專利」，不少年輕人也開始出現血脂異常。對此，復旦大學附屬中山醫院心內科副主任錢菊英教授表示，血脂升高主要會引發動脈粥樣硬化，必須加以治療。 詳全文 >

談到顧胃好食物，不禁讓人聯想到苦茶油，中醫師指出，每天生飲1小杯第一道初榨苦茶油，有助於保護腸道、幫助消化，還可以緩解慢性胃炎！其實苦茶油的好處還不止於此，由於苦茶油的單元不飽和脂肪酸，比橄… 詳全文 >

「壞的膽固醇」是冠心病等疾病的主要危險因子。現代醫學解剖結果證實，動脈粥樣硬化斑塊的主要成分是「壞的膽固醇」。由「壞的膽固醇」組成的動脈粥樣硬化斑塊除了會造成血管徑狹窄、影響臟器供血外，還會… 詳全文 >