冬天進補，許多人會想到燉一鍋雞湯給全家補身，但是，土雞、放山雞、烏骨雞到底該選哪一種比較滋補呢？尤其是產婦在產後體質虛弱，還需要兼顧子宮復原，適合使用公雞，或是母雞來坐月子呢？來聽聽賴睿昕中… 詳全文 >
記得小時候幾乎每個家裡都自己養雞，養雞可以生蛋，除了食用，還能將蛋孵成小雞，如果過年過節需要用雞來拜拜或加菜時，也都是殺自己養的雞，很少買外面現成的。 詳全文 >
夏日裡，體質燥熱者不宜食用麻油雞，不妨改食用此道料理，因為苦茶油不會燥熱，適合四季進補。 詳全文 >
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