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提升免疫力的關鍵在飲食,而日式飲食正是提高免疫力的優質料理!日本食品問題研究專家指出,日式料理涼拌菜中常用的醋以及日本人常喝的味噌湯,都含有豐富的營養,有助於合成體內所需的抗氧化酵素,一旦身… 詳全文 >
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大老闆們成功的秘密,其實就藏在食物裡!日本各大企業的專屬教練及療育食物專家表示,大部分的成功人士都喜歡選擇對身體最有益的食材,自己動手做菜。建議第一次下廚的人,可以從簡單的糙米飯糰、味增湯、… 詳全文 >
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吻仔魚又稱銀魚,含有蛋白質、礦物質、磷、鈣、鉀、鐵、鈉、菸鹼酸、脂肪等多種營養成分,高溫拌炒容易營養流失,一般會用來熬粥及煮湯食用,尤其適合孩童、老人、孕婦及體虛者,此道吻仔魚味噌蛋料理運用… 詳全文 >
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對胰臟癌患者而言,化學或放射線治療後,食慾下降,常有厭惡吃肉的情況,偏偏肉類也是蛋白質的重要攝取來源之一,可補充因治療流失的體力和能量。面對需求和排斥間的相互拉距,苗栗大千綜合醫院營養師涂禹… 詳全文 >
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天氣越來越熱,這次要讓還沒有成功減下體重的人,用一個萬年減肥者都應該要知道的不復胖的減肥方法。 詳全文 >