炎炎夏日，最怕吃壞肚子，利用冰箱保存食物很重要。不過，衛生福利部雙和醫院家醫科醫師周碩渠提醒，冰箱只能延長保存時間，但完全沒有殺菌功能，基本上冰箱內食物，應愈早煮熟吃掉愈好，建議民眾應養成正… 詳全文 >
我常說，冰箱管理是健康飲食的第一步。我們在購買時，除了選擇新鮮的食材，也要以吃得完為原則。很多婆婆媽媽因為捨不得將吃不完的食物丟掉而放入冰箱，但是食物在冰箱內放置過久會變質腐敗，成為細菌的溫… 詳全文 >
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