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黑大蒜是將新鮮大蒜置於特定溫度和濕度的環境下,經過長時間醞釀出自然發酵,發酵後的大蒜由原本的乳白色變成黑褐色,再經熟成、乾燥後所製成。 你愛吃大蒜嗎?你喜歡大蒜嗆鼻辛辣的…
http://www.top1health.cn/Article/248/51861近年坊間掀起一股吃黑大蒜防感冒的風潮,就連以戲劇《後宮甄嬛傳》和《芈月傳》走紅的孫儷也不例外,為了幫家人補身體,花費12天在家將生蒜製作成黑蒜,卻被同為藝人的老公鄧超戲謔為「暗黑料…
http://www.top1health.cn/Article/80/43062… ![][73993] **食物1/抗氧化高手---黑大蒜** 跟一般白蒜不同的是,黑大蒜是一般大蒜經長時間熟成和發酵而成,大蒜中蛋白質被分解成胺基酸,碳水化合物則被分解…
http://www.top1health.cn/Article/292/23512