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…損失、鳳梨損失25%,哈密瓜、芒果、草莓片損失10~15%;酚類化合物(phenolics)則沒有明顯流失。 ##水果切好放室溫,細菌滋生、維生素易流失 由以上實驗可知,切…
http://www.top1health.cn/Article/248/94650…及人類乳突病毒(HPV)感染等。尤其,有檳榔(含有生物鹼、多酚類化合物。其配料—荖花含有黃樟素)、菸草(含有尼古丁、芳香胺、多環芳香烴和乙醛)和酒精(含有乙醛)等三者使用習慣者,其…
http://www.top1health.cn/Article/319/94167…仁 **健康秘訣:**藍莓有花青素、類黃酮、葉黃素及其他多酚類化合物,可以降低血壓及動脈硬度,另還有護眼、改善視力乾澀、減少泌尿道感染的好處。香蕉為高鉀水果,有助於維持心肌細胞及…
http://www.top1health.cn/Article/320/93317…和脂肪含量低,又富含單元不飽和脂肪酸、Omega-3脂肪酸、酚類化合物的特性,能幫助心臟健康,增加體內好的膽固醇,進而避免心血管疾病。 ![酪梨還身兼心臟保護者的角色,其不含膽固…
http://www.top1health.cn/Article/315/92376…暢好排出 •山梨糖醇:人體不好吸收,留住腸道內的水分 •酚類化合物:刺激腸道好菌生長 **蘋果** 蘋果要帶皮吃,一顆帶皮蘋果(200g)所含的纖維有4.8g,相當於2…
http://www.top1health.cn/Article/320/92443…現了非洲芒果種籽的奧秘。 非洲芒果種籽含有非常複雜的多酚類化合物,包括黃酮醇、丹寧和鞣花酸 (Ellagic acid)等。鞣花酸是研究認為有助於降低血脂與體脂肪的功效成分之…
http://www.top1health.cn/Article/101/92080…得更疲勞。 **3.茄子:** 茄子的紫色外皮富含多酚類化合物,可以抗自由基,避免細胞受到傷害。另有研究指出,茄子富含的綠原酸可以降低腸道吸收糖分的速度,延緩餐後血糖上升速…
http://www.top1health.cn/Article/33/91788…持機體青春常在的基本營養素。另外,蘆薈含有蘆薈素、蘆薈多醣、酚類化合物等,都是保護肌膚的成分。蘆薈多醣能幫助黏膜組織彈性健康,防止細胞老摳摳,蘆薈也可以加上增加活力的人參一起食用,…
http://www.top1health.cn/Article/242/91779…罹患胃潰瘍的人請小心使用。 **4.茄科蔬菜─類黃酮、酚類化合物、茄紅素** 茄科蔬菜含有類黃酮、酚類化合物、茄紅素對抗氧化壓力生成,阻斷自由基,對腸胃道保護也有相當不錯的…
http://www.top1health.cn/Article/310/91770…A(高強度間歇訓練),對雕塑體態更有幫助。 ![茄子富含多酚類化合物,可以抗自由基,避免細胞受到傷害。][218415] ##春天必吃3種好食,助提升代謝力 另外,最…
http://www.top1health.cn/Article/248/91407… ##生薑檸檬水助排便、排毒 生薑檸檬水是利用生薑中,屬於酚類化合物的植物醇成份薑醇,刺激消化道,來達到幫助排出宿便、排毒的效果。另外,薑醇還有抗血小板凝集與抗發炎的功效,能夠預…
http://www.top1health.cn/Article/30/91219…纖維、鈣等,尤其根據研究發現,豆類經歷發芽過程之後,含有的總酚類化合物和黃酮等植化素含量會明顯增多,具有抗氧化、清除自由基的作用。 **豆芽料理取代澱粉類主食,能增加飽足感*…
http://www.top1health.cn/Article/101/89860…有胃潰瘍和胃炎的人多吃有益。 薑黃素是一種不溶於水的多酚類化合物,較易溶於油脂。薑黃的水溶性不佳,會造成人體吸收率差,薑黃素有不易被吸收利用的特性,所以並不建議單以薑黃素來減…
http://www.top1health.cn/Article/101/89592…,包括葡萄、紅藜、柿子、香蕉、紅莓、油甘(餘甘子)都可見。多酚類化合物不僅是廣為人知的抗氧化劑和自由基清除劑,近期也有大量的研究證實單寧酸可抑制癌細胞的代謝、增生、侵入、轉移,並具…
http://www.top1health.cn/Article/407/86489…機體青春常在的基本營養素。另外,蘆薈含有的蘆薈多糖、蘆薈素、酚類化合物等,都是蘆薈特有的美容護膚成分。 蘆薈對於皮膚最主要是加強保濕的部分,但是要避免取用自家種植的新鮮蘆薈,…
http://www.top1health.cn/Article/248/82863