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…脂」的飲食觀念,難道要被推翻了嗎?台北馬偕紀念醫院資深營養師趙強表示,「並不完全如此」,營養學界仍然提倡「均衡飲食」的重要性。他認同「低脂飲食不代表健康」,但相對的,高油脂飲食也不…
http://www.top1health.cn/Article/248/57508… **便祕原因不只是缺纖維** 馬偕紀念醫院營養師趙強表示,台灣有很多人都以為便祕會導致肥胖,而且認為便祕一定是纖維吃得不夠多,所以,為了要趕走堆積在腸胃裡的宿便,努力吃…
http://www.top1health.cn/Article/145/28626…可買到的代糖多為阿斯巴甜和醋磺內酯鉀。 馬偕醫院營養師趙強指出,醋磺內酯鉀有耐高溫耐煮特性,且沒有怪味,較適合烹調使用。 **寡糖** 功能類似水溶性的膳食纖維,雖有…
http://www.top1health.cn/Article/80/15437…34563] **鳳梨蘋果適調味** 馬偕醫院營養師趙強表示,吃甜是一種習慣,多數人對於甜味的水果接受度較高,然而若打成水果汁,攝取份量會比用吃的來得多,若沒有適度搭配,把…
http://www.top1health.cn/Article/252/13386…消暑去火。(攝影/黃志文)][34484] 馬偕醫院營養師趙強表示,台灣有愈來愈多水果一年四季皆有生產,比如香蕉、木瓜、芭樂、番茄等,從營養概念來說,均衡攝取多元的水果,都是一件…
http://www.top1health.cn/Article/252/13359…較有幫助。(攝影/黃志文)][29968] 馬偕醫院營養師趙強表示,紅蘿蔔在10多年前曾紅極一時,因為許多人對於抗氧化有許多想像,且紅蘿蔔不是昂貴的食材、熱量又低,因此曾有人大量…
http://www.top1health.cn/Article/80/11895