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…中果糖比例較高的蜂蜜如龍眼蜜,不容易結晶,而葡萄糖比例較高的荔枝蜜、柳橙蜜等,在水分含量低、氣溫低於攝氏13度時,葡萄糖則容易形成晶體,產生結晶現象。反觀合成蜜大多是由糖漿製成,不…
http://www.top1health.cn/Article/320/81489…護健康的營養素之一。 大多數的蜂蜜都會產生結晶,尤其是荔枝蜜,而國人偏好的龍眼蜜,就不易出現結晶。當發現蜂蜜產生結晶時,要盡快把未結晶的蜂蜜吃完,結晶部分則可用湯匙挖取,或放…
http://www.top1health.cn/Article/320/53001…去採集水蜜桃、蘋果、櫻桃、櫻花等花的花蜜,主要還是以龍眼蜜或荔枝蜜最為常見。 **分辨真假蜂蜜5撇步** - **1外觀:手放在瓶後看不清五指** 蜂蜜是純天…
http://www.top1health.cn/Article/302/50394…斷,因為不管是任何品種的蜂蜜,例如琥珀色的龍眼蜜,白色帶青的荔枝蜜和金黃色的文旦蜜,共同的特點就是的透光性差,且放越久、色越深,但人工合成的的假蜂蜜則可輕易看透。 **挑對蜂…
http://www.top1health.cn/Article/320/41723…* **食材:** 仙草凍適量、豐水梨1顆、綠檸檬1顆、荔枝蜜2大匙、檸檬細末適量、冰開水適量。 **作法:** 1 將豐水梨洗淨後,去皮去籽,切成粗塊。 2 綠檸檬…
http://www.top1health.cn/Article/277/20304…、無花果、青葡萄、蔓越莓) 適量、堅果(腰果、杏仁) 適量、荔枝蜜適量、厚片吐司1片。 **作法:** 1.將荔枝蜜倒入玻璃瓶中,約莫一半的容量即可。 Tips:使用滋味…
http://www.top1health.cn/Article/277/20292