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「甲基咪唑 (4-MI)」搜尋結果
總共找到 11 筆符合關鍵字「甲基咪唑 (4-MI)」的資料-
吃太鹹高血壓上身、容易短命！醬油、醬油膏、蠔油「鈉」最高的是？
醬油、醬油膏、蠔油、素蠔油，這些調味料在台灣的家庭廚房中都是必備的，舉凡沾水餃、滷肉、紅燒豆腐，或是幫料理增添色澤，都不可缺。然而這些調味料中的鈉含量卻是讓人擔憂的問題，長期過量攝…
http://www.top1health.cn/Article/320/91275 -
吃太鹹易短命！醬油、醬油膏、蠔油，「鈉」最高的是？
台灣人愛吃醬油，舉凡沾水餃、滷肉、紅燒豆腐，或是幫料理增添色澤，醬油都是必備調味料！然而，醬油的鈉含量不低，長期過量攝取容易短命，而坊間類似產品又有醬油、醬油膏、蠔油、素蠔油等差異…
http://www.top1health.cn/Article/80/50559 -
焦糖色素：易致腫瘤的「抹黑」高手
焦糖色素普遍存在於許多褐黑色、帶甜味的加工食品中，如各種醬料ヽ可樂、發泡汽水ヽ洋酒ヽ糖果糕餅ヽ口香糖ヽ麵類ヽ湯品ヽ果醬、布丁、水果派、美奶滋、咖啡、乳酪、水果罐頭、水產品與肉類罐頭…
http://www.top1health.cn/Article/289/17433 -
自製雞蛋布丁 不怕致癌色素入侵
最近布丁的食品安全問題，也浮出檯面了，原本布丁是每一位小孩子兒時的美味記憶，幾乎下課放學後，衝到超商買零食，布丁總是跟糖果、冰棒一樣，也來摻一腳。主要是布丁香甜的滋味與滑溜的口感，…
http://www.top1health.cn/Article/80/16910 -
以假亂真！胖達人、毒醬油事件風波
「色、香、味」是食物吸引人的3大要件，為了讓人垂涎三尺，腳踏實地的師傅會用真功夫和長時間製作珍饈，但有些食品業者為講求速效和節省成本，取巧使用化學食品添加物，卻依舊大打「純天然」、…
http://www.top1health.cn/Article/172/16867 -
可樂焦糖素 每公斤50公克為限
多年來，可樂添加焦糖色素規定與否的爭議，於昨日（10日）終於拍板定案。衛福部決定將焦糖色素列為第39種食品著色劑，今年底公告實施限量標準後，可樂所含的第4類焦糖色素每公斤不可超過5…
http://www.top1health.cn/Article/80/16440 -
台灣可樂含致癌物？業者駁：未違法
焦糖色素成分之一的甲基咪唑 (4-MI) 攝取過多容易致癌？台北市議員高嘉瑜踢爆，台灣可口可樂焦糖色素中的甲基咪唑 (4-MI)成分超標，指責衛生福利部未能嚴格把關，嚴重影響民眾健…
http://www.top1health.cn/Article/233/16277 -
醬油健康吃 天然釀造醬油首選
黑心食品風波再起，專門賣給夜市攤商使用的醬油被檢出含有「甲基咪唑」和「單氯丙二醇」兩種致癌物質，引發國人恐慌，也讓家庭主婦不禁要問：該如何選擇沒有健康危害的醬油？消基會曾經表示，不…
http://www.top1health.cn/Article/172/13291 -
醬油疑含致癌物？安全選購5要點
近日醬油食用安全引起國人高度關注，主要是有媒體調查發現，有醬油檢出「甲基咪唑」與「單氯丙二醇」，參與調查行動的台師大化學系教授吳家誠表示，兩種物質都含有致癌風險，不得不小心。 !…
http://www.top1health.cn/Article/172/13278 -
醬油含致癌物？衛署：不超標無害
媒體報導雙鶴及台農的醬油產品，驗出單氯丙二醇與甲基咪唑（4-MEI）這2種物質，有研究顯示會讓實驗大鼠致癌。衛生署今15日回應，這些物質均是在加工過程中或加熱過程中自然衍生，並非人…
http://www.top1health.cn/Article/172/13261 -
可樂焦糖色素致癌？專家：可能性低
原本是作為咳嗽藥水的主要原料，想不到一次陰錯陽差，竟然讓「可樂」變成人類史上最暢銷的飲料之一，而「可口可樂」（Coca Cola®）也連年奪下全球最有價值品牌的冠軍寶座；只是近來數…
http://www.top1health.cn/Article/3233
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